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Poulet blanquette aux noisettes

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Recette d'un éleveur

Gâteau à la noix de coco

De Patrick & Véronique LEROUGE

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Ingrédients :

  • 4 morceaux de poulet (cuisses, pilons ou autres)
  • 1 oignon
  • 2 poivrons rouges
  • Du chorizo
  • 400 ml de bouillon de volailles
  • Du laurier (2 feuilles)
  • 200 gr de riz
 
 

Préparation :

  • Préchauffer votre four th 6/7.
  • Emincer l’oignon et les poivrons en petits morceaux et les mettre dans une cocotte qui passe au four.
  • Ajouter le riz, le chorizo (20 rondelles), le laurier, le bouillon. Mélanger le tout.
  • Déposer les morceaux de poulet dessus et mettre au four pendant 30 minutes.
  • Sortir la cocotte du four et mélanger tous les légumes en prenant soin de laisser le poulet dessus.
  • Faire cuire à nouveau pendant 30 minutes.
 
 
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