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Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 2 truites
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 8 gousses d’ail mixées
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 2 échalotes mixées
  • 1 cuillère à café de purée de piment
  • 2 cubes or Maggi émiettés

Préparation

  • Lavez les truites et lacérez-les profondément au couteau dans le sens de la largeur.
  • Nappez-les du mélange de tous les autres ingrédients.
  • Laissez reposer 2 heures.
  • Préchauffez le four en position grill.
  • Enfournez 20 à 25 minutes.
  • Laissez cuire et dorer.
  • Servez chaud.

Le conseil du chef

Accompagnez de bananes légumes découpées en dés et frites dans de l’huile. Servez avec une sauce tomate pimentée.
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