Contactez-nous

Vos réactions

Revue de presse

Recevez
chaque mois
nos idées recettes

Ajoutez Certi'Ferme à vos favoris !

La recette du jour

Civet de poulet

60 minutes
Difficulté :

Consulter

La newsletter

Recevez chaque mois nos idées recettes !

Créez votre blog !

Nouveau sur Certi'Ferme


Votre blog en 3 minutes !


 Je crée mon blog !


Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Mes recettes

Consultez nos recettes et construisez votre livre

Créez votre livre de recettes

Description

Type : Plat

Difficulté : Facile

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 4 côtes de porc
  • 10 gousses d’ail en purée
  • 1 bol de chapelure
  • 2 jaunes d’œuf
  • 2 cuillères à soupe de piment de Cayenne
  • 2 cubes or Maggi
  • Huile de colza
  • Sel

Préparation

  • Lavez les côtes de porc.
  • Mélangez la chapelure et le piment de Cayenne.
  • Ajoutez les cubes or émiettés et du sel.
  • Faîtes chauffer de l’huile dans une poêle.
  • Battez les jaunes d’œuf en y ajoutant l’ail.
  • Passez les côtes de porc dans ce mélange puis dans la chapelure assaisonnée.
  • Faîtes frire ensuite dans la poêle.
  • Servez chaud et doré.

Le conseil du chef

Vous pouvez adoucir le goût en badigeonnant les côtes de porc de miel avant de les plonger dans le jaune d’œuf. Cela permettra de renforcer l’adhésion de la chapelure sur la viande.
+ Ajouter un commentaire

Commentaires liés à cette recette

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Partagez vos recettes !

Vous disposez de la recette exclusive
du crumble aux fruits de mer ?

 

>> Proposer une recette !

Et aussi...

  Porc en cocotte

  Porc façon basquaise

  Côtes de porc au fromage

  Travers de porc au miel

  Cotes de porc à la sauce soja

  Petit salé au chou, sauce à la moutarde

  Jambonneau rôti au sirop d’érable

  Epaule de porc à l’ail et à la moutarde

  Gratin de porc aux légumes

  Dés de porc au comté

  Travers de porc aux lentilles rouges

  Sauté de porc au curry

  Porc à la poudre de noisettes

  Mijoté de porc aux légumes

  Côtes de porc à l’ail et au miel

  Porc à la mimolette

  Travers de porc au vinaigre balsamique

  Gratin de jambon au fromage blanc

  Blanquette de porc au jus de betterave

  Rôti de porc farci au jambon cru

  Côtes de porc à la coriandre

  Rouleaux de foie de porc

  Filet mignon en croûte

  Rôti de porc fumé et ses légumes

  Gratin de jambon et de foie de porc aux épinards

  Boudins à la broche

  Jambon au miel

  Jaret de porc aux lentilles

  Filet de porc et sa purée exotique

  Porc au miel

  Porc à la ratatouille

  Filet mignon à la moutarde

  Jambon doré et ses pommes de terre aux herbes

  Cochon de lait farci

  Côtes de porc sauce moutarde

  Côtes de porc à la crème de raisins

  Jarret de porc à l’ail

  Côte de porc à la crème de basilic

  Courgettes farcies

  Côtes de porc à la purée d’olives pimentée

  Tajine de porc aux fruits secs

  Porc au fromage râpé

  Porc rouge

  Porc au soja et à l’ananas

  Rôti de porc sucré/salé

  Roulade de porc pommes-pruneaux-colombo

  Filet mignon de porc au fenouil

  Porc aux mandarines

  Escalopes de porc moutarde

  Porc à l’ail et à la coriandre

  Poêlée de saucisses aux carottes

  Poêlée asiatique de filets mignons aux oignons

  Poêlée de porc à la choucroute

  Ragoût de porc à la crème et aux raisins secs

  Jambon en croûte

  Potée de lentilles

  Rôti de porc au miel et fruits d'hiver

  Filets de porc et leur compote d’échalotes à la rhubarbe

  Porc au gruyère pimenté

  Travers de porc au vinaigre balsamique

  Porc aux épinards

  Porc au vin rouge et pruneaux

  Porc et sa crème aux amandes

  Brochettes de porc à l’indienne

  Potée de saucisson aux poireaux et aux pommes de terre

  Nouilles chinoises aux crevettes et au porc

  Poêlée de porc aux olives

  Rouleaux strasbourgeois au lard

  Vindaye de porc (Inde)

  Salade de saucisse au miel

  Blanquette rouge de porc

  Filet mignon de porc gratiné aux amandes

  Travers de porc grillés

  Blanquette de porc au safran

  Filet mignon à l’ail et au miel

  Porc aux coings

  Rôti de porc à l’ananas

  Côtes de porc panées épicées

  Bouchées de porc au miel

  Rouelle de porc au miel sur lit de pommes de terre

  Jambon sauce douce au madère

  Grillades de porc caramélisées

  Filet mignon au bleu

  Côtes de porc grillées

  Echine de porc au yaourt

  Rôti de porc farci au poulet et aux oignons

  Rôti de porc et sa poêlée de poivrons aux épices

  Côtes de porc à la crème de caramel

  Lard grillé aux herbes de Provence

  Porc à la fleur d’oranger

  Porc aux olives noires

  Rôti côtelette au cidre, jus de pommes et chocolat

  Poêlée de porc à la provençale

  Filets de porc à l’ail et au pinot

  Carrés de porc au livarot

  Saucisses aux lentilles

  Rôti de porc du sud

  Espadon Poêlé aux Petits Légumes

  Porc au vin et à la coriandre (Afelia) (Chypre)

  Travers de proc à l’indienne

  Sauté de porc au sirop d’érable

  Porc sauce américaine

  Côtes de porc aux zestes de citron vert

  Filet mignon farci aux amandes et au lard

  Rougail saucisse haricot vert

  Salade de saucisse au safran

  Emincés de porc aux échalotes

  Beignets d’escalopes de porc panées et épicées

  Poêlée de porc aux mirabelles

  Poêlée de porc à la sauce soja

  Blanquette de porc au lait de coco

  Pieds de porc marinés et gratinés au four

  Rôti de porc à la bière

  Filet mignon aux pruneaux, sauce aigre-douce

  Porc citronné aux champignons

  Terrine de tripes

  Brochettes de porc à la vanille

  Côte de porc à la crème de poireaux et à l’origan

  Sauté de porc au vin et au citron

  Tajine de porc mijoté au vin rouge

  Côtes de porc épicées à l’ail et au gingembre

  Sauté de champignons à la pancetta

  Côtes de porc à la crème de roquefort

  Filets de porc à la crème de citron

  Jambon pané

  Filet de porc au cèleri

  Filet de porc mariné au vin blanc

  Wok de porc au citron vert

  Saucisson en croûte

  Blanquette de porc au gingembre

  Filet mignon de porc pimenté à l’ail

  Porc gratiné aux fines herbes

  Filet mignon en croûte de cacao et coco

  Brochettes de porc aux pommes, sauce asiatique

  Côtes de porc au chorizo et à la tomate

  Brochettes de porc au pesto

  Filet mignon de porc en sauce auvergnate

  Mijoté de saucisse aux oignons et à la tomate

  Porc poivré cuit à la graisse

  Lentilles et saucisses de Francfort à la crème

  Tartiflette à l'harissa et sa salade

  Blanquette de porc au curry

  Côtes de porc à la sauce tomate et à l’estragon

  Cocotte de riz à l’émincée de porc à l’ail

  Porc à la semoule taboulé

  Feijoada portugaise

  Porc à la marmelade d’orange amère

  Cochonnade au basilic et au persil

  Palettes de hachis de viande Cayenne

  Saucisses farcies au fromage et grillées

  Porc aux lentilles

  Riz façon paëlla

  Chou braisé aux saucisses

  Porc à la moutarde ancienne

  Quiche à la citrouille

  Ficelles Picardes

  Tourte de porc aux cèpes

  Porc pané à la ciboulette

  Rôti de porc cuit au lait et au thé

  Gratin de porc aux légumes

  Porc gratiné au curry

  Pieds de porc cuits dans leur jus

  Porc au curry

  Rôti de porc aux champignons

  Echine de porc au paprika et ses pommes de terre

  Petites saucisses au vin blanc (Savoie)

  Blanquette de porc à la coriandre

  Poêlée de saucisses

  Filet mignon au cidre

  Emincés de porc à la bière

  Bouchées safranées de porc

  Porc aux cacahuètes

  Porc au citron confit

  Saucisses lentilles

  Porc aux endives

  Potée au jambonneau et haricots blancs

  Porc fourré aux abricots

  Filet mignon au miel et ses légumes

  Côtes de porc citron crème

  Jambonneau aux figues et au sirop d’érable

  Potée au chou

  Côtes de porc à la normande

  Mijoté de porc aux figues, amandes et miel

  Tian de courgettes

  Côtelettes de porc flambées au cognac

  Côtes de cochon de lait et coulis de vinaigre balsamique

  Salade de boudin noir aux endives

  Porc caramélisé à l’échalote

  Feuilleté de porc à la crème d’ail

Tous droits réservés Certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation ¤ Aide ¤ Plan du site