La recette du jour

Taboulé de dinde aux agrumes

45 minutes
Difficulté :

La newsletter

Créez votre blog !

Nouveau sur Certi'Ferme

Votre blog en 3 minutes !

 Je crée mon blog !

Recette d'un éleveur

Poule au pot (Cazuela de pollo) : recette chilienne

De GAEC CHAPRON - THEBAULT

Proposer une recette

Partagez avec nous vos recettes !

 Proposer

Ingrédients :

• 4 feuilles de brick
• 1 jaune d’oeuf
• Ficelle de cuisine (supportant la cuisson)
• Fromage de chèvre
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 15 gr de beurre
• Persil frais (1/2botte)
• 4 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Poivre, sel

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°.
• Mixez l’ail, le persil et le beurre ensemble.
• Poivrez et salez.
• Etalez les feuilles de brick.
• Badigeonnez-les avec un pinceau d’un peu d’huile d’olive pour pouvoir les plier plus facilement.
• Au centre, déposez une généreuse portion de fromage chèvre.
• Poivrez.
• Recouvrez d’un peu du mixe au persil.
• Saupoudrez d’une pincée ou deux de gingembre râpé.
• Veillez à être bien centré sur la feuille.
• Pliez-les en accordéon et attachez-les avec les ficelles.
• Attention de ne pas trop serrer la ficelle, laisser un peu de souplesse pour ne pas déchirer les feuilles de brick.
• Badigeonnez-les au pinceau de jaune d’œuf.
• Enfournez pendant 10 à 15 minutes en surveillant constamment.
• Laissez dorer et servez chaud.

Le conseil du chef :

Idéal en entrée.

Commentaires liés à cette recette :

Vous disposez de la recette exclusive du crumble aux fruits de mer ?
N'hésitez pas ! Partagez vos recettes !

 Proposer une recette

5 recettes du même type

Et aussi...