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Description

Type : Plat

Difficulté : Moyen

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • Beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  • Mélangez les œufs et la crème fraîche.
  • Poivrez et salez.
  • Dans une casserole à part, faîtes caraméliser le sucre dans un peu de beurre.
  • Faîtes cuire les œufs brouillés dans un peu de beurre.
  • Lorsqu’ils commencent à s’épaissir ajoutez le caramel et brouillez les.
  • Servez chaud
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