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Riz et son poulet Cayenne	Créez votre livre de recettes
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

1 poulet
300 gr de riz
250 gr d’oignons grelots
Huile d’olive
6 gousses d’ail
Piment de Cayenne
3 cubes or Maggi
Persil
Sel, poivre

Préparation :

Lavez et découpez le poulet en morceaux.
Poivrez, pimentez et salez.
Dans une friteuse, faites dorer les morceaux.
Retirez de la cuisson et déposez sur un papier absorbant.
Dans un grand Wok, faîtes revenir le riz avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Emiettez-y les cubes or.
Ajoutez le poivre, le persil haché, l’ail réduit en purée, les oignons grelots, le poivre et le sel.
Mouillez avec un verre et demi d’eau et laissez cuire 10 minutes à couvert.
Le riz est prêt lorsque les grains sont fermes à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Ajoutez encore une cuillère à soupe d’huile d’olive et le poulet.
Laissez cuire 10 minutes.
Servez chaud.

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