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Ingrédients :

  • 2 blancs de poulet
  • 1 mangue
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • Persil
  • 30 gr d’emmental
  • Poivre vert
  • Sel
 
 

Préparation :

  • Lavez et découpez le poulet en lamelles.
  • Faîtes dorer dans un Wok avec quelques gouttes d’huile.
  • Ajoutez en remuant continuellement la chair de la mangue découpée en dés.
  • Poivrez et salez.
  • Ajoutez le miel, puis la crème fraîche.
  • Saupoudrez de persil.
  • Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et laissez cuire.
  • Servez chaud et saupoudrez d’emmental râpé.
 
 
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