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Description

Type : Accompagnement

Difficulté : Moyen

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 4 tranches de blanc de dinde
  • 1 gousse d’ail
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à thermostat 6.
  • Lavez les courgettes et découpez-les en deux dans le sens de la longueur.
  • Nappez avec la moitié de l’huile d’olive.
  • Assaisonnez-les.
  • Placez-les au four pour environ 20 minutes de cuisson.
  • Pendant ce temps, lavez et ciselez le persil.
  • Pelez et hachez l’ail.
  • Découpez les courgettes en petits bâtonnets de 4 cm .
  • Enveloppez-les dans des lamelles de jambon.
  • Ficelez-les.
  • Dans une sauteuse, faites chauffer le reste d’huile.
  • Faites-y dorer pendant quelques minutes les ballotins avec l’ail et le persil.

Le conseil du chef

Dégustez avec une omelette.
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