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Ingrédients :

  • 200 gr de mozzarella
  • 2 cuillères à soupe de basilic haché
  • Chapelure
  • 1 œuf
  • Huile de friture
 
 

Préparation :

  • Egouttez la mozzarella.
  • Découpez-la en tranches épaisses.
  • Passez-les successivement dans le basilic, l’œuf battu et la chapelure.
  • Faites cuire quelques minutes dans l’huile de friture bouillante.
 
 
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