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Gâteau de comté et de pommes	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

100gr de comté
100gr d’emmental
1 pomme
2 oignons
3 œufs
12 cl de lait concentré sucré
150 gr de farine
½ sachet de levure
8 cl d’huile de colza
1 noisette de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation :

Faîtes blondir les oignons hachés dans un mélange de beurre et d’huile d’olive.
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez au fur et à mesure la farine.
Veillez à ne pas former de grumeaux.
Faîtes chauffer le lait et l’huile de colza au micro-onde séparément.
Incorporez-les progressivement au mélange à base de farine.
Ajoutez l’emmental, le comté découpé en morceaux, la pomme émincé, et les oignons.
Salez et Poivrez.
Transvasez le tout dans un moule et passez le tout au four à 180° durant 45 minutes.

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