Mes recettes

Aucun commentaire n'est lié à cette recette

  Curry de lotte au lait de coco (sénégalais)

  Salade fraîche de la mer

  Quiche aux poireaux et au saumon

  Pêches au thon

  Morue crémeuse

  Tagliatelles au saumon

  Bar à la sicilienne

  Lotte parfumée au gingembre

  Darne de requin à la sauce grelot

  Filets de rougets et leur confit de légumes

  Raie à la sauce moutarde

  Filet de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de Paimpol

  Terrine de fruits de mer

  Truite jardinière

  Sushi de poisson blanc et son cœur orange

  Queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

  FLANS DE SOLE A LA CREME

  Lieu et son lait safrané

  Cabillaud à la crème de madère

  Quiche au thon

  Croustillants de saumon fumé

  Filets de Bar au Cidre

  Noix de Saint-Jacques à la fleur de sel

  Pain marin

  Sandwich safrané

  Beurre de sardine aux petits légumes

  Merlan aux 3 épices

  Mini savarin au thon

  Palets de pommes de terre au saumon

  Saumon et sa citronnade aux fruits rouges

  Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés

  Paupiettes de saumon au fromage de chèvre

  Steaks de loup à l’ail et au miel

  Filets de colin panés au sésame et aux épices

  Bar à l’échalote caramélisée

  Wok de Poisson à l’Indienne

  Bar poêlé

  Gougeons Cayenne

  Filets de sandre sauce échalotes

  Carpaccio d’espadon aux câpres

  Saumon en tarte

  Brick de sandre à la crème d’ail et d’herbes

  Filets de merlan aux moules

  Cabillaud en quenelles

  Daurade au vin et à l’ail

  Feuilleté de St Jacques et Saumon sur lit de poireaux

  Merlans à l’harissa maison

  Rôti de raie à l’orange

  Tartines à la sardine et au chou-fleur

  Cabillaud à la ciboulette thaï

  Croustillants marin aux herbes

  Filets de cabillaud et leur fumet de légumes

  Colin à la moutarde et à l’estragon

  Saumon à l’aneth

  Brochettes de daurade au lard

  Cabillaud au miel citronné

  Carpaccio de duo Norvégien

  Filet de merlu et sa julienne

  Soles au four

  Roussette aux amandes et à la vinaigrette

  Cabillaud à la florentine

  Saumon de mamie Anne

  Moelleux de thon à l’ail

  Chausson au cabillaud

  Filet de colin aux champignons

  Dés de thon rouge au vinaigre caramélisé

  Huîtres gratinées au muscadet

  Gratin d’anchois à la mozzarella

  Colin en croûte de parmesan

  Parmentier de Thon aux Poivrons

  Thon en terrine

  Sole aux olives

  Tortellini au colin

  Saumon grillé et sa sauce au jus d’agrumes

  Gâteau d’olives aux maquereaux

  Colin à la purée d’olives

  Ailes de raie en sauce aux moules et à la tomate

  Filets de bar et leur crème de céleri rave

  Poisson cru à la tahitienne

  Saumon aux flocons d’avoine croustillants

  Noix de saint jacques au beurre de basilic

  Morue crémeuse

  Flan de colin au miel

  Gratin de saumon frais aux champignons et aux pâtes

  Colin au miel et à la moutarde

  Thon farci

  Filet de Barbue aux poires

  Thon et son confit d’échalotes

  Aumônière de saumon à l’ail et au piment de Cayenne

  Soupe épicée de poisson aux poivrons

  Tajine de Lotte aux Raisins

  Thon aux épinards caramélisés

  Salade composée

  Saumon paysan

  Filets de truite en feuille de brick

  Duo de poissons crus aux olives

  Thon à l’asiatique

  Gratin de morue

  Filets de lieu à la grecque

  Saumon gratiné façon nath

  Wok ou cocotte de la mer express

  Beignets de carpe

  Bar au curry en papillote

  Veau de mer façon méditerranée

  Aloses marinées

  Filets de truite à l’anis

  Lotte au curry vert (sénégal)

  Bar citronné

  Morue en croûte

  Duo de saumon au soja

  Cabillaud à l’ancienne

  Sushi de riz et de saumon

  Poêlée de maquereaux sauce piquante aux pommes

  Aile de requin à la tomate

  Saumonette Provençale

  Saumon braisé et sa sauce bleue

  Pavés de lieu sur galettes de sarrasin

  Saumon abeille

  Poisson mariné en paupiette

  Poisson au vinaigre de riz

  Gigot de lotte au poivre vert

  Brochet à la purée d’olives pimentée

  Poêlée de saumon aux légumes

  Rouleaux de betteraves paprika

  Dorade aux œufs de lumps

  Grenadier à l’ail gratiné au comté

  Merlu crémeux en papillote

  Carpe rôtie au romarin

  Ceviche (poisson cru mariné)

  Chausson au saumon fumé

  Rougets à l’espagnole

  Thon rouge persillé

  Requin poêlé à l’ail

  Saumon au citron et au thym

  Filets de merlan aux poireaux

  Tartare de saumon et sa salade de lentilles

  Saumon et sa sauce safranée

  Soupe de lotte aux dés de navet

  Filets de sardines panés

  Pavés de cabillaud aux carottes et au jambon

  Maquereaux panés au paprika

  Saumon à l’ail et au lard fumé

  Truite pochée et sa sauce au citron et à l’estragon

  Nems de poisson

  Ragoût de poisson

  Cabillaud aux épices

  Bar en robe de bacon

  Bar gratiné au curry

  Raie au gratin

  Saumon au basilic

  Bar au lait vanillé

  Filets de merlan à la moutarde et au cerfeuil

  Vieilles fourrées au lard

  Tourte aurore

  Dorade au citron et son riz à la crème

  Cabillaud à la façon des îles

  Lieu à la papaye

  Beignets de requin à l’ail

  Colin au potiron

  Persillade de raie

  Lieu express à l’armagnac

  Aumônières de saumon et crevettes

  Sushi Cayenne de lotte

  Thon crémeux au four

  Filets de thon gratinés au chèvre

  Filets de lotte à la tomate

  Colin aux girolles

  Mini cake de la mer (crabe et thon)

  Hachis Parmentier de julienne

  Carpe façon robe des champs

  Noix de saint jacques à l'armagnacl

  Colin safrané

  Brandade de cabillaud gratinée

  Filets d’églefin sauce tomate

  Loup à la purée d’olives pimentées

  Raie au cantal

  Poisson à l’Egyptienne

  Veau de mer pimenté à l’ail

  Gratin de courgettes au saumon

  Darnes de requin et sa sauce au poivre et au thym

  Carpaccio de truite saumonée au cerfeuil

  Sushi de thon

  Carrelet au cognac

  Boulettes de merlan au gingembre

  Pavés de saumon caramélisés

  Bonbons de St Jacques au foie gras

  Wok de Cabillaud Mariné

  Cabillaud en sauce au moules

  Truite gratinée à la moutarde

  Sole sauce marinière à la bière blanche

  Tofu en sauce au vin

  Bar grillé aux cerises

  Roulé de poisson aux légumes

  Wok de truite fumée aux fruits