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Boulettes de volaille à la norvégienne	Proposez une recette
Type : Plat Difficulté : Moyen Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

400 gr de blanc de poulet
1 oignon
1 oeuf
1 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de farine
1 pincée de levure
Sel, poivre

Préparation :

Hachez la chair du poulet au mixeur.
Assaisonnez-la.
Incorporez la levure, l’oignon pelé et haché menu et l’œuf.
Dans une poêle, faites brunir le beurre, ajoutez la farine et versez-y cette préparation.
Laissez mijoter environ 5 minutes.
Retirez du feu.
Formez des petites boules avec cette préparation.
Plongez-les dans la friture.
Egouttez avant de servir.

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