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Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • ingrédient pour la pâte
  • - 250 gr de farine
  • - 160 gr d'eau à température ambiante
  • -  25 gr d'huie d'olive
  • -  10 gr de levure de boulanger
  • - 1 pincée de sel
  • -  thym, origan et 5 baies
  • - un petit oignon rouge et du thym émiété pour le dessus ainsi qu'un peu d'huile 
  • Diluer la levure dans l'eau tiède,
  • Puis mettre les ingrédients dans un saladier et pétrir au moins 15 mn en 2 fois;
  • Faire une boule, et couvrir d'un linge propre ; laissez lever environ 1h 30
  • Préchauffer le four th 6
  • Huiler une tôle à patisserie, étaler à la main la pâte et faire des entailles en biais
  • parsemez de miettes de thym et de fines parties d'oignon rouge
  • Enfourner 20 à 25 mn th 6-7 selon votre four
  • manger tiède avec l'apéro ou comme moi pour remplacer le pain que j'ai oublié d'acheter ! 

Préparation

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2 commentaires

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 13/07/2018

Bonjour Danie
Très bonne idée que cette fougasse pour l'apéro !Parfumée au thym et à l'origan, elle a un petit goût d'été certainement très appréciable.Merci pour ce partage,La petite fille de Madeleine

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 17/07/2018

Madeleine,
merci, et oui très parfumée, ça sentait bon le sud en cuisant , et ça change  des petits gateaux apéritif du commerceBonne fin de journée Danie

 

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