Nom de la recette |
| Souris d’Agneau à la Marocaine | Plat | Moyen | |
| Sauté de veau aux carottes et à la coriandre | Plat | Moyen | |
| Sauté de Poulet aux Choux de Bruxelles | Plat | Moyen | |
| Sauerbraten (Boeuf Mariné au Vinaigre) - Allemand | Plat | Moyen | |
| Saucissonade de Chapon Fourré aux Marrons et Girolles | Plat | Moyen | |
| Samoussa à la Viande | Plat | Moyen | |
| Samossas de Boeuf à l'Orientale | Plat | Moyen | |
| Samossas à l'Agneau et aux Figues (Indien) | Plat | Moyen | |
| Rôti de Veau Prince Orloff | Plat | Moyen | |
| Rôti de porc au lait (recette de Laurence) | Plat | Moyen | |
| Rôti de boeuf mariné au vin rouge | Plat | Moyen | |
| Rösti de Rutabaga et Gésiers de Canard Confits au Sirop d'Érable | Plat | Moyen | |
| Rillette d’Oie | Entrée | Moyen | |
| Ragoût de boeuf à la "stout" | Plat | Moyen | |
| Queue de veau, Sauce Ravigote et Glace à la Moutarde Violette | Plat | Moyen |
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