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Saucissonade de Chapon Fourré aux Marrons et Girolles

Proposée par severine BARTOLO
 
Saucissonade de Chapon Fourré aux Marrons et Girolles

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Plat

Difficulté : Moyen Préparation : 120 min
Cuisson : 150 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Préparez bien 48 heures à l'avance pour que le chapon marine dans la sauce. Le plus difficile est le désossage du chapon. Gardez les ailes intactes pour les enfants.
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