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Steak Tartare |
Plat |
Facile |
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Brioche Fondante au Pavé d’Affinois |
Accompagnement |
Facile |
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Bavarois Coco Passion |
Dessert |
Moyen |
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Cannelés Morilles et Parmesan |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Cocktail à la Cerise |
Boisson |
Facile |
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La sauce Béchamel |
Accompagnement |
Facile |
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Fondant au Chocolat Caramel |
Dessert |
Facile |
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Etoiles à la Cannelle |
Dessert |
Facile |
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Salade au Roquefort aux Croûtons Aillés |
Entrée |
Facile |
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Pissaladière Maison |
Plat |
Facile |
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Vin de Noix (Apéritif) |
Boisson |
Facile |
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Risotto light aux crevettes, citron et aneth |
Plat |
Facile |
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Pintade Farcie aux Dattes et Poires à la cannelle |
Plat |
Moyen |
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Chutney de papaye - Espuma de foie gras |
Accompagnement |
Moyen |
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Gratin de Fraises au Citron et Basilic |
Dessert |
Facile |
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Gâteau Mousse-Miroir |
Dessert |
Facile |
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Cake Evasion Jambon, Ananas, Fromage de Chèvre, Epices à Colombo |
Entrée |
Facile |
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Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras |
Plat |
Moyen |
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Petite Salade "Santé" |
Entrée |
Facile |
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Bûche Vanille & Coeur Truffé |
Dessert |
Moyen |
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Nems de Saumon Fumé, Jambon Cru à l'Endive Sauté au Balsamique |
Entrée |
Facile |
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Duo d'Oranges |
Dessert |
Facile |
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Crème de Betteraves |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Magrets de Canard à la Mandarine |
Plat |
Moyen |
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Tiramisu de Poires |
Dessert |
Facile |
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Pain Perdu aux Pommes |
Dessert |
Facile |
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Riz au Lait à la Vanille |
Dessert |
Facile |
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Pastèque et Poivrons en Gelée de Muscat |
Dessert |
Facile |
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Daube de Taureau, Oignons, Carottes et Persil Mijoté au Cognac et Vaqueyras |
Plat |
Facile |
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Salade aux Endives et Carmine |
Entrée |
Facile |
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P'tites Tartelettes Poulet, Courgette et Saint Agur et ses Bouchées Courgette/Chorizo |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Coeur Brioché au Sucre Perlé |
Dessert |
Facile |
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Fondant chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Langoustines au Court-Bouillon |
Entrée |
Facile |
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Tartare de Marlin à la Papaye |
Entrée |
Facile |
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Filet Mignon à la Citronnelle, Sauce au Miel de Géranium |
Plat |
Facile |
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Biscuits Fourrés à la Pâte à Tartiner |
Dessert |
Facile |
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Pannacotta Légère Coco / Framboises au Thermomix |
Dessert |
Facile |
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Mousse à la Châtaigne |
Dessert |
Facile |
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Gâteau au mascarponne, orange et spéculoos |
Dessert |
Facile |
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Sablés à la Confiture |
Dessert |
Facile |
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Cheesecake au Saumon Fumé |
Entrée |
Moyen |
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Dés de Foie Gras aux Éclats de Chocolat Noir et Velouté de Lentilles avec ses Cubes de Sauternes Gélifiés |
Entrée |
Moyen |
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Tours Meringuées Mousse de Chocolat Kiwis et Framboises |
Dessert |
Moyen |
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Parfait au Chocolat Blanc et Coulis de Chocolat Noir |
Dessert |
Facile |
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Melon au Pineau et Citron Glacé |
Dessert |
Facile |
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Tarte à la Mousse au Chocolat Cuite |
Dessert |
Moyen |
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Bavarois Mangue-Passion |
Dessert |
Moyen |
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Tarte aux Figues |
Dessert |
Facile |
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Gaspacho de Concombre à la Menthe |
Entrée |
Facile |