La culture

La culture de la patate douce s’effectue généralement par bouturage de fragments de tige d’une longueur de 45 centimètres environ portant 3 à 4 bourgeons ou même parfois d’un morceau de tubercules.

Ainsi, commencez par prélever une bouture de patate douce sur un semi bien vigoureux et sain.
Dans les régions les plus tempérées, à partir du mois de mai, vous pourrez planter en plein terre, sur un terrain ensoleillé et surtout à l’abri du froid.
Installez alors des buttes ou des sillons bien épais qui vous éviteront d’abîmer vos tubercules lors de l’entretien.
Sarclez le sol et veillez à ce qu’il soit drainé et sableux. Rectifiez-le si besoin et ajoutez-lui de la fumure organique

Établissez des trous d’une vingtaine de profondeur, distants de 25 centimètres.
Disposez vos plants en les entourant d’un monticule et de telle façon que 2/3 de leur longueur soit enseveli sous terre.
Rebouchez, tassez doucement puis, arrosez copieusement.

Astuce malin : Pour les conduire en plantes grimpantes, placez des tuteurs.