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INGREDIENT PRÉPARATION 
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Ingrédients (pour 20 pièces environ ) : Préparation de la recette :Quelques trucs : - sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser - ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs - ajouter une pincée de sel avant de battre - utiliser un récipient plus haut que large - utiliser un batteur électrique ! (bien plus rapide et moins fatigant) Battre les blancs en neige ferme. Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. Déposer immédiatement des tas (n'importe quelles tailles et formes) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Cuire entre 30 min et 1 heure à 120°C. Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses. Au bout d'une heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un cœur moelleux. Faire refroidir les meringues avant de les decoller On c'est regaler même ma princesse difficile a adorer 
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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de carottes hachées (à la limite de la purée) - 200 g de sucre - 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 1 pincée de bicarbonate de soude (si vous en avez) - 1 cuillère à café de cannelle selon votre goût - 60 g de noix ou noisettes concassées (facultatif) Préparation de la recette :Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Battre ensemble les oeufs et le sucre (au fouet, ou au batteur si vous en avez un). Lorsque le mélange double et devient mousseux, ajouter la farine et le beurre fondu puis les carottes. Incorporez (sans battre) la levure, le bicarbonate, la cannelle et les noix. Mélanger pour que cela soit homogène. Beurrer le moule, verser la préparation et laisser cuire 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Un delice 
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