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Pour 2 personnes il nous faut :
Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2Éplucher et épépiner les pommes. Les trancher finement. Faire revenir celles-ci dans le beurre avec une pincée de cannelle jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
Étape 3Dans un ramequin beurré, alterner les couches de pommes et de magret de canard fumé (si vous le souhaitez, vous pouvez retirer le gras du magret...) jusqu'en haut.
Étape 4Enfourner 10 minutes.
Étape 5Découper avec un cercle à pâtisserie les tranches de pain d'épices et y déposer le millefeuille délicatement.
Étape 6Surplomber le tout d'une tranche de foie gras.
Étape 7Saler légèrement le dessus avec du sel de Guérande et ajouter un tour de moulin à 5 baies. Pour cette recette il vous faudra 10 minutes de cuisson, et 20 minutes de preparation Idéale pour epater vos convive 
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Quelle belle entrée festive. Cette belle présentation me met en appétit! Bonne soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 27/04/2014 à 20:16
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Bienvenue sur Certi'Ferme ,merci pour cette belle recette bien appétissante bonne soirée ,gigi
Par Gigi le 27/04/2014 à 21:56
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Bienvenus parmis nous ;j'espere que tu vas te plaire et j'ai hate de voir la suite =) Bisous
Par mespetitesrecettesdecoxi le 28/04/2014 à 10:53
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Bonjour et bienvenue ! Cette entrée est simple mais doit être très savoureuse... C'est tout ce que j'aime. Merci pour l'idée !! La petite fille de Madeleine, Animatrice des blogs de Certi'Ferme
Par madeleine le 28/04/2014 à 16:14
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Coucou a toutes Merci pour vos commentaires, je pensait pas en avoir ;) Oui en effet c'est tres bon mais pas tres dietetique, la prochaine fois j'essayerais avec le pain d epices , c'est une recette un peu cher ( foie gras magret seché ) mais quand on le goute on ne regrette pas son prix :), par la suite j'avais serviis un cuissot de chevreuil, fait que je cherche ma recette ma fille a jouer dans mon classeur lol et je vous la poste Bonne journée
Par lespassionsdeninou le 29/04/2014 à 09:45
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Très séduisante et très classe cette petite entrée ! A consommer avec modération mais en toute occasion ! bonne soirée ! Laurence
Par philau le 12/05/2014 à 19:02
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Oui c'est sur qu'il faut pas en abuser mais je pense que si ont en abuse ca aurait vite tendance a ecoeurer. Bonne soirée a vous aussi
Par lespassionsdeninou le 12/05/2014 à 19:11
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je te souhaite la bienvenue parmi nous. Tu vas voir nous sommes une petite équipe de gentilles blogueuses; J'adore le foie gras. ta recette me palit bien
Par campagneetmer le 15/05/2014 à 22:51
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Merci pour ton commentaire, en effet vous avez toutes l air d etre de gentille bloggeuse, J'adore ca aussi mais je n ai jamais essayer d en faire trop peur de le louper bonne soirée et bonne nuit bisous Ninou
Par lespassionsdeninou le 16/05/2014 à 20:32
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