c est moi le star du monde

• 15 carambars
• 25 cl de crème fleurette
• 2 g d'agar-agar en poudre

• Dans une casserole, faites fondre les carambars avec l'agar-agar dans la crème en mélangeant régulièrement.
• Versez dans des petits verres.
• Laissez prendre au réfrigérateur pendant deux heures minimum.

• 4 poivrons (2 verts, 1 jaune et 1 rouge)
• 6 cuillères à soupe de sucre
• 1 piment vert épépiné
• Origan
• Poivre, sel

• Emincez en lamelles les poivrons.
• Dans une casserole, faîtes revenir dans un peu d'huile avec le piment haché.
• Mouillez de 30 cl d'eau.
• Ajoutez un peu d'origan, du poivre et du sel.
• Lorsque l'eau est réduite de moitié, saupoudrez de sucre.
• Laissez caraméliser le plat à couvert.
• Servez chaud.

• 300 g de farine
• 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
• 1cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à café de miel
• 20 cl de lait tiède
• 30 g de beurre
• 1 jaune d'oeuf

• Dans la cuve de la MAP, versez le lait tiède, le sucre, le sel, la fleur d'oranger, la farine tamisée, la levure, puis le beurre en morceaux.
• Lancez le programme pâte.
• Divisez la pâte en boules de 50 g environ.
• Laissez lever 30 minutes.
• Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
• Badigeonnez les petits pains avec le jaune d'oeuf.
• Incisez le dessus avec la pointe d'un couteau.
• Enfournez pour 15 minutes.

Pour faire mûrir plus rapidement les tomates, mettez-les sous des bâches.

Le nom phalaenopsis provient du grec signifiant "papillon" et "apparence". C'est bien sûr une référence à l'aspect de ces fleurs, plus précisément aux deux larges pétales latéraux étalées qui évoquent les ailes du papillon. Le labelle, quant à lui, a une forme beaucoup plus complexe. Il est souvent marqué d'une touche de jaune orangé.

Semez de l'alysse odorant en plates bandes ! Son odeur attire les insectes utiles à votre jardin (source : rustica).