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Dernière màj le 07/12/2011
Blog créé le 07/12/2011

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Petits Pains à la Fleur d'Oranger

 07/12/2011
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 300 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
  • 1cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à café de miel
  • 20 cl de lait tiède
  • 30 g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • Dans la cuve de la MAP, versez le lait tiède, le sucre, le sel, la fleur d'oranger, la farine tamisée, la levure, puis le beurre en morceaux.
  • Lancez le programme pâte.
  • Divisez la pâte en boules de 50 g environ.
  • Laissez lever 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Badigeonnez les petits pains avec le jaune d'oeuf.
  • Incisez le dessus avec la pointe d'un couteau.
  • Enfournez pour 15 minutes.


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