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Dernière màj le 07/12/2011
Blog créé le 07/12/2011

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c est moi diakhate

 07/12/2011



keur gui

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c est moi diakhate

 07/12/2011



je suis un artise pui frabrique des obseis  d art
je suis au senegal/dakar


Verrines Carambars

 07/12/2011
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 4 personnes
  • 15 carambars
  • 25 cl de crème fleurette
  • 2 g d'agar-agar en poudre
  • Dans une casserole, faites fondre les carambars avec l'agar-agar dans la crème en mélangeant régulièrement.
  • Versez dans des petits verres.
  • Laissez prendre au réfrigérateur pendant deux heures minimum.


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Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 poivrons (2 verts, 1 jaune et 1 rouge)
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1 piment vert épépiné
  • Origan
  • Poivre, sel
  • Emincez en lamelles les poivrons.
  • Dans une casserole, faîtes revenir dans un peu d'huile avec le piment haché.
  • Mouillez de 30 cl d'eau.
  • Ajoutez un peu d'origan, du poivre et du sel.
  • Lorsque l'eau est réduite de moitié, saupoudrez de sucre.
  • Laissez caraméliser le plat à couvert.
  • Servez chaud.


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Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 300 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
  • 1cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à café de miel
  • 20 cl de lait tiède
  • 30 g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • Dans la cuve de la MAP, versez le lait tiède, le sucre, le sel, la fleur d'oranger, la farine tamisée, la levure, puis le beurre en morceaux.
  • Lancez le programme pâte.
  • Divisez la pâte en boules de 50 g environ.
  • Laissez lever 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Badigeonnez les petits pains avec le jaune d'oeuf.
  • Incisez le dessus avec la pointe d'un couteau.
  • Enfournez pour 15 minutes.


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Pour faire mûrir plus rapidement les tomates, mettez-les sous des bâches.



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Le nom phalaenopsis provient du grec signifiant "papillon" et "apparence". C'est bien sûr une référence à l'aspect de ces fleurs, plus précisément aux deux larges pétales latéraux étalées qui évoquent les ailes du papillon. Le labelle, quant à lui, a une forme beaucoup plus complexe. Il est souvent marqué d'une touche de jaune orangé.



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L'Alysse

 07/12/2011

Semez de l'alysse odorant en plates bandes ! Son odeur attire les insectes utiles à votre jardin (source : rustica).



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Les aliments de demain seront conditionnés dans des emballages « futés », qui pourront détecter les éventuelles détériorations et la présence de contaminants pathogènes. On pourra ajuster leur couleur, leur saveur ou leurs apports nutritionnels en fonction du goût de chaque consommateur. En Agriculture, les nanotechnologies promettent de réduire l'utilisation de pesticides et l'amélioration des cultures et de l'élevage. Une étude récente faite par Cientifica montre qu'il y a déjà 150 applications des nanotechnologies dans l'industrie agroalimentaire, principalement dans les grands groupes tels que : Nestlé, Kraft, Heinz et Unilever.

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L'Express s'intéresse cette semaine au café, ses bienfaits et ses effets néfastes. Pour guider sa synthèse, le rédacteur a requis plusieurs scientifiques, dont Astrid Nehlig, directrice de recherche à l'Inserm.

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L'ANIA a établi des recommandations aux entreprises pour un modèle commun d'étiquetage nutritionnel volontaire. En effet, cet étiquetage qui informe sur la composition nutritionnelle des aliments, réglementé par une directive européenne de 1990 en cours de révision, est jugé difficile à utiliser par les consommateurs.

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