- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 25 gr de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de cognac
- Sel, poivre
- Dans une cocotte, faîtes revenir l'oignon et l'ail haché dans du beurre.
- Mouillez avec ½ litre d'eau et le cube de bouillon.
- Mélangez et laissez mijoter durant 20 minutes.
- En fin de cuisson, Salez et poivrez.
- Puis ajoutez le cognac.
- Servez chaud.

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