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Sorbet Coeur de Pigeon

 28/11/2010
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 300 g de cerises « cœur de pigeon »
    Jus d’1 citron
    100 g de sucre
    1 blanc d’œuf

  • Lavez, coupez et dénoyautez les cerises. Passez-les au mixeur avec le jus de citron afin d'obtenir une purée.
  • Incorporez le sucre et mixez à nouveau.
  • Mettez dans une sorbetière et mettez-la en marche.
  • Dès que le sorbet a pris, disposez celui-ci dans un bac de congélation et placez-le au congélateur pendant deux heures.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

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