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Chips de Parmesan ( très facile à faire)

 20/08/2010
Ingrédients :  Parmesan râpé

 - Faire chauffer une poêle antiadhésive sans matière grasse

 

-Lorsqu'elle est chaude, déposer de petits tas de parmesan râpé à sa surface à l'aide d'une cuillère à café



- Etaler le fromage en couche fine puis laisser prendre.

     

- A l'aide d'une spatule, vérifier régulièrement la cuisson, les chips sont prêtes lorsqu'elles se décollent facilement de la poêle.

 

Important :

Le parmesan va commencer par fondre, il va faire des bulles jusqu'à ce que la masse se solidifie légèrement : attention, les chips deviennent croustillantes en refroidissant.



Bonne appétit.

L@uren




bonjour, 
je découvre ton blog, alors je te souhaite la bienvenue parmi nous.
J'essaierai prochainement  de faire les chips à la poêle, jusqu'ici je les fais au four ! je n'y ai pas pensé.
bisous, à bientôt Danie
Par daniele.fries      le 20/08/2010 à 19:03     Voir mon blog !  

 

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