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Gâteau de Potiron

 27/07/2010
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 6 personnes
  • 500 g de purée de potiron
    100 g de mascarpone
    250 g de farine
    1 sachet de levure chimique
    120 g de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    3 œufs
  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Dans une jatte, battez les oeufs en omelette.
  • Ajoutez la purée de potiron froide, les sucres et le mascarpone.
  • Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées.
  • Versez la préparation dans un moule préalablement beurré, puis enfournez pendant 30 minutes.
  • Dix minutes avant la fin de la cuisson, diminuez la température à 180°C.


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