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Dernière màj le 14/10/2009
Blog créé le 14/10/2009

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Chausson Feuilleté au Surimi

 14/10/2009
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 4 personnes
  • 250 g de pâte feuilletée
    10 bâtons de surimi
    100 g de gruyère râpé
    1 cuillère à café de moutarde
    1 jaune d’œuf
    1 cuillère à soupe de graines de sésame
    Huile de tournesol
    1 cuillère à soupe de persil
    1 oignon haché
    Sel, poivre
  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Faites revenir l'oignon dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
  • Retirez la poêle du feu et ajoutez le surimi coupé en tronçons, le fromage, le persil, le sel, le poivre et la moutarde.
  • Déroulez la pâte, placez-la sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson, puis étalez la farce sur une moitié uniquement.
  • Rabattez l'autre moitié et dorez l'ensemble au jaune d'oeuf.
  • Saupoudrez de graines de sésame et mettez au four 20 minutes. Servez tiède ou froid.


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