- 300 gr de courges
- 40 gr de beurre ramolli
- 1 bouquet de menthe haché
- 10 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cube or maggi
- Poivre
- Faîtes cuire les courges pelées dans de l'eau chaude salée.
- Mixez ensuite avec la crème fraîche, le cube or émietté, la menthe et le poivre.
- Faîtes revenir dans le beurre pendant 5 minutes à feu très doux.
- Servez chaud.

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