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Biscuits de Châtaigne à l'Orange

 26/03/2009
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour : 6 personnes
  • 250 g de farine de châtaigne
  • 1 orange non traitée (jus+zeste)
  • 50 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de beurre
  • 1 oeuf
  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 6.
  • Mélangez le beurre en morceaux avec la farine et les sucres.
  • Ajoutez le l'oeuf et mélangez bien.
  • Incorporez ensuite le jus et le zeste de l'orange.
  • Laissez reposer une heure au réfrigérateur.
  • Étalez la pâte et découpez à l'emporte pièce ou avec un verre.
  • Répartissez les biscuits sur une plaque de cuisson.
  • Enfournez pendant 15 minutes.


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