- 600 gr de viande de boeuf pour boulettes
- 1 tête d'ail en purée
- 100 gr de gruyère râpé
- 4 cubes or maggi
- 2 cuillères à soupe de caramel
- 1 botte d'oignon blanc
- 2 jaunes d'oeufs battus
- 1 bol de chapelure
- Huile de friture
- Poivre
- Hachez finement la botte d'oignon blanc.
- Ajoutez-y la viande, le caramel, l'ail, le gruyère, le poivre et les cubes or émiettés.
- Faîtes chauffer l'huile de friture.
- Ensuite, formez des boulettes avec le mélange de viande.
- Passez les dans les oeufs puis dans la chapelure.
- Faîtes frire ensuite.
- Servez chaud.
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