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Tourte aux quatre fromages

 15/10/2008
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 tomates
  • ½ boule de mozzarella
  • ½ bûche de fromage de chèvre
  • 150 gr de parmesan râpé
  • 50 gr de roquefort
  • Préchauffez votre four à thermostat 7.
  • Etalez la pâte dans un moule adapté.
  • Piquez-la avec une fourchette.
  • Sur la moitié, disposez des rondelles de tomates lavées et épépinées.
  • Disposez des rondelles de fromage de chèvre, des petits morceaux de roquefort, des rondelles de mozzarella égouttée et recouvrez de parmesan.
  • Repliez la pâte sur elle-même.
  • Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.


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