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J'ai preparé une araignee de mer, celà fessait plusieurs annees que j'en avais pas mangé, je l'ai donc cuite au cout-boulliont avec un bouquet garnit
Quand elle fut froide, je lui ai ecrassé les nembres avec un marteau, plein de petit bout de chair volait dans la cuisine, j'ai vidé le contenu de la carcasse dans mon blender et j'ai mixé le tout et apres j'ai versé la preparation dans un saladier, salé, poivrer et ralonger avec de la vinaigrette
Et voilà, je n'ai plus cas mette la table et appeler mon chef, pour qu'il vienne manger, ...................on va se regaler..........
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