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LES 4 SAISONS DE LILASCAT

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CREME DE CITROUILLE

 09/01/2009

POUR 2 PERSONNES :

400gr de citrouille, eplucher et couper grossierement en dés (faut enlever les pepins biens sur), 1/2 litre de lait, 5 a 6 pierre de sucre

Faire cuire le tout dans une casserole, mixer jusqu'à ce que sa mousse car  c'est delicieux la mousse, elle fond sur la langue

Je l'a sert en potage, avec du pain coupés en morceaux,ou nature, les enfants adorent

On rajoute du sucre selon notre gout

Mon mari l'appelle la soupe de "jotte" 




 

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