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Poivrons farcis aux oignons pimentés

 12/04/2008
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 4 poivrons
  • 2 échalotes
  • 100 gr de comté râpé
  • 1 oignon blanc
  • 4 gousses d'ail mixées
  • 1 cuillère à café de purée de piment vert
  • 2 cuillères à soupe de caramel
  • 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse
  • Poivre, sel
  • Préchauffez le four à 200°.
  • Videz les poivrons et lavez-les.
  • Emincez les échalotes et l'oignon finement.
  • Ajoutez-y l'ail, le piment vert, le caramel, la crème fraîche, du poivre et du sel.
  • Mélangez bien.
  • Garnissez de ce mélange les poivrons.
  • Complétez avec une couche de comté râpé.
  • Enfournez pendant 15 minutes.
  • Servez chaud.


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