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Des légumes pour des vaisseaux plus souples

 14/03/2008
L'effet « cardioprotecteur » des fruits et légumes est bien reconnu, sans que l'on puisse l'attribuer à un mécanisme précis. Pour la première fois, des données chez l'animal montrent que la consommation de légumes exerce une influence bénéfique sur la plaque d'athérosclérose.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

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