Bonjour, voici une recette rapide et facile à préparer, pour 2 personnes en plat, ou 4 personnes en entrée.
http://www.auxdelicesdemanue.com/2018/09/blinis-a-la-courgette-et-parmesan-garni-au-jambon-de-parme.html Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 à 6 min par blinis Coût : pas cher Difficulté : facile Nombre de personnes : 2 en plat, 4 en entrée Ingrédients -1 courgette de 150 g -2 œufs -100 g de lait -80 g de farine -30 g de parmesan rapé -oignon séché au goût -4 sprays d'huile d'olive. -sel et poivre Garniture -4 ou 5 fines tranches de jambon de Parme, selon leur taille -copeaux de parmesan Préparation Lavez la courgette, coupez les extrémités et râpez-la. Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine, puis le lait et mélangez bien. Ajoutez le rappé de courgette, le parmesan et l'oignon séché, salez et poivrez. Graissez avec un spray d'huile d'olive 2 poêle à blinis, versez 1/4 de la préparation à blinis dans chaque, et faites cuire à feu doux pendant 3 min, retournez-les délicatement à l'aide d'une fourchette, et laissez cuire la 2ème face pendant environ 2 min. Réservez au chaud, et cuisez les 2 autres de la même façon. Déposez des morceaux de jambon de parme sur les blinis et quelques copeaux de parmesan. Bon appétit.
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un bon repas ! j'aime le blini fait de cette façon... J'essaierai dans quelques temps je n'ai pas de poêle à blini mais j'ai une petite poêle qui fera l'affaire. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 12/09/2018 à 17:12
Voir mon blog !
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Merci Françoise, passe une bonne journée, bisous
Par auxdelicesdemanue le 13/09/2018 à 08:30
Voir mon blog !
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