Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 16 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-600 g de pommes de terre

-3 gousses d'ail

-1 échalote

-2 c. à soupe d'huile d'olive

-15 g de beurre demi-sel

-branches de thym

-fleur de sel, poivre.

-50 ml d'eau

Préparation

Épluchez les pommes de terre, lavez-les, puis coupez-les en cubes.

Épluchez l'échalote, coupez-la en morceaux.

Épluchez, dégermez les gousses d'ail, coupez-les en morceaux. 

Programmez le Cookéo en mode manuel, puis dorer, versez l'huile d'olive dans la cuve avec le beurre, ajoutez les pommes de terre, l'ail et l'échalote, sans attendre la fin du préchauffage.

Laissez dorer pendant 10 min, en mélangeant très régulièrement.

Avec une cocotte-minute, faites cuire de la même façon, pendant également 10 min.

Salez, poivrez, ajoutez les branches de thym et l'eau.

Programmez cuisson sous pression (cuisson rapide) pour 6 min.

En cocotte-minute, ajoutez l'eau, et faites cuire pendant 7 min, à partir du chuchotement de la pipette.

Bon appétit.