Temps de préparation : 12 min Temps de cuisson : 2 min Coût : abordable Difficulté : facile Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients -1 pavé de saumon frais de 120 g -40 g de saumon fumé -100 g de St-Môret ligne et plaisir -1 c. à soupe de jus de citron -persil frisé au gôut -poivre Préparation Enlevez la peau et les parties brunes du filet de saumon, déposez-le dans une papillote adaptée au four micro-ondes, ou dans un plat recouvert de film étirable et faite le cuire 2 min. Ôter le saumon du plat cassez-le à la fourchette et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, hachez le saumon fumé au couteau, réservez au frais. Quand le saumon cuit à refroidit, écrasez-le à la fourchette, ajoutez le fromage St-Môret, mélangez. Ajoutez le saumon fumé, le persil lavé et ciselé, le jus de citron et le poivre. Goûtez, et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Réservez au frais au moins 1 heure avant dégustation. Bon appétit. Astuces :
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