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par jess

taboulé (dietetique)

 27/01/2008
40g de semoule de blé cru (calibre moyen).  100g de concombre.  100g de poivrons rouge.  100g de poivrons verts.  150g de tomates mures.  1 citron.  1 cuillére a café de vinaigrette .  sel.  poivre.   menthe fraiche.
Dans un récipient mettre la semoule avec le jus de citron.  Saler et poivrer.  Mélanger et laisser gonfler au frais.  Découper les lègumes en petit dés , les mélangers a la semoule.  Hacher la menthe la mélanger a la vinaigrette et rajouter a la semoule.  Bien mélanger.  laisser poser 2 heures au frais. bonne apétis......


 

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