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par jess

sauce moutarde (dietetiqie)

 25/01/2008

100g de fromage blanc maigre.  2 jaunes d'oeufs.  1 oignon haché.

1 cuillére a soupe de moutarde.  sel.  poivre.

1 cuillére a soupe d'eau.  fines herbes.

 

Dans une poele anti-adhésif , essuyer une goutte d'huile avec du sopalin.

Faite blondir l'oignon haché a feux très doux. Dans une jatte , mettre l'oignon , les jaunes d'oeufs , la moutarde , l'eau , les fines herbes et le fromage blanc. Melanger bien et faite épaissir au bain-marie. saler et poivrer.

bonne apétis....




 

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