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 Ingrédients pour 1 personne : 60 g de pavé de saumon, 90 g de lotte sans l'arête, 1 citron, 2 pincées de gingembre en poudre, sel, poivre, pics à brochettes. Préparation : Tailler la lotte et le saumon en cubes d'environ 2 centimètres de côté. Couper le citron en 6 quartiers. Les retailler en 2. Dans un plat, mélanger les cubes de poisson et les morceaux de citron Faire chauffer le grill du four. Alterner sur les brochettes : les dés de saumon, de citron et de lotte. Cuire 5 à 6 minutes au four en retournant souvent. Servir les brochettes bien chaudes et régalez-vous ! PS : vous pouvez varier votre poisson
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jolie recette, j'aime le poisson !! bises
Par titanique le 03/12/2012 à 14:06
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Bonjour, Je viens par ce message vous souhaiter la bienvenue dans la communauté de Certi'Ferme. Je suis l'animatrice des blogs (et plus connue sous le nom de "Madeleine"). Si vous avez des questions sur l'utilisation de votre blog, n'hésitez pas à m'en faire part. A très bientôt, La petite fille de Madeleine
Par madeleine le 03/12/2012 à 15:19
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Oh! Oui! Je pense que nous allons nous régaler! Nous qui aimons beaucoup le poisson, c'est une excellente manière de se faire plaisir. Bonne soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/12/2012 à 18:07
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L'idée de brochette est plaisante. En plus on est pas obliger de prendre la fourchette et le couteau. On fait comme les visiteurs et l'on croque dedans. Bises Françoise
Par parfumdebrimbelle le 03/12/2012 à 20:32
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