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Blog créé le 30/10/2012

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Gelée de mûres du jardin.

 01/09/2013
Une rendement formidable ... la cueillette n' est pas finie !!
J' avais 2 kgs environ de mûres :
J' ai mis les fruits à éclater dans la bassine à confiture, ensuite jeter sur un grand tamis en appuyant seulement sans presser. Si l' on presse, le jus deviendra trouble.
  J' ai pris un poids de sucre égal  au poids  du jus de mûres .
J' ai   fait un sirop au petit boulé et j'y ai jeté le jus de mûres et  laissé cuire environ 10 minutes et mis en pots.

Mes pots sont posés à l' envers  pour les conserver .
D' ici deux jours, je continue la cueillette... 

   



 

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