Type : Plat Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour : 6 personnes
1 kg de viande de porc en morceaux 1 centimètre de gingembre frais râpé 2 tiges de citronnelle 2 cuillères à café de curry poudre 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de garam salam (mélange d’épices du Nord de l’Inde) 10 cl d’huile d’olive 2 oignons Sel, poivre
Mettez tous les épices dans le bol du robot avec 5 cl d'huile d'olive. Mixez de façon à obtenir une pâte homogène.
Dans un saladier, mélangez les morceaux de porc et l'ensemble des épices.
Couvrez avec du film alimentaire et réservez 3 heures au frais.
Dans un wok, faites chauffer le reste d'huile d'olive.
Sur feu vif, dorez-y le porc mariné et les oignons émincés en remuant sans cesse jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Incorporez les épices, assaisonnez et servez aussitôt.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://vero12.blogduvillage.com
Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com
A bientôt
Cet article vous est proposé par Certi'Ferme 
