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Depuis que j'ai ma machine à pain(environ 2 ans)je fais tout mon pain,je réussi bien mais j'aimerai avoir quelques astuces pour faire du pain à la machine certes,mais cuisson au four,toutes mes tentatives ont été un échec,il est souvent dur et il ne gonfle pas...alors si parmi vous il y a des "pros" du pain maison au four,merci de me donner quelques conseils.
J'ai une machine Bifinett et je prends ma farine chez Lidl,je la trouve très bien et le prix est + que raisonnnable J'ai aussi lu qu'on pouvait faire du pain avec de la farine ordinaire(+sel,,+levure..)ce qui reviendrait encore mois cher!!Quelqu'un a essayé??
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voir mon blog! cuisson au four cocotte fermée ! bises
Par titanique le 03/02/2010 à 12:07
Voir mon blog !
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bonjour Caroline moi je fais mon pain avec la farine ordinaire du lidl et je le fais à la main maintenant sans robot. je mets tous mes ingrédients dans un saladier je travaille jusqu'à formation d'une masse ensuite sur le plan de travail je la travaille avec la paume de la main un petit moment avant de la mettre en boule pour le reste c'est pareil. voilà j'espère que j'ai pu t'aider un peu bon courage Véro
Par lapetitepopotte le 30/03/2010 à 18:39
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