Velouté de Potiron aux Châtaignes

Le commentaire de margodarc

Le 09/03/2010

Le velouté
Bien appétissante cette assiette de potage !!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/03/2010

Hum
j'adore !!!!!!!Bises et bonne fête petite Françoise !!!!!!!!Bises.

Le commentaire de nadou

Le 09/03/2010

Une bien bonne recette!
et la présentation trés soignée!

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 09/03/2010

et vah comme ça...
cela te fait un consommé de potimaron!!!! Bizoux.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/03/2010

Merci
à vous pour vos petits mots et votre visite sur mon blog.Je vous souhaite une bonne journée. Chez nous en Lorraine, c'est grand soleil mais il fait très froid. Alors, je reste à la maison et fais mes cartons.....Bisous.Françoise.

Le commentaire de luciano.pouletroti

Le 09/02/2013

Bonjour à toutes et à tous,

Quelle splendide recette ! Elle m'a donné l'idée de changer un peu, pour voir....

J'ai fait (toujours avec un autocuiseur) comme c'est indiqué par Françoise. mais quand les légumes ont été cuits, j'ai enlevé l'eau (j'avais mis seulement 80 cl) et l'ai mise dans un faitout..

Je l'ai remplacée par une boîte de lait Gloria, puis une de lait de coco, et j'ai ajouté ma muscade

A ce moment,-là, j'ai mixé le tout, et comme je voulais que ce ne soit pas trop épais, mais seulement fluide, j'ai fait l'appoint avec l'eau que j'avais enlevée.

Toute la table a apprécié !

Bye bye à Françoise d'un voisin limousin (d'origine, même exilé très longtemps à PARIS) et un grand merci à elle (d'ailleurs, ce n'est pas la première fois que je me sers de ses recettes) !

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/02/2013

Bonjour Luciano,
Merci pour votre gentil commentaire. J'aime beaucoup votre idée de mettre du lait Gloria et du lait de coco, ce sont des ingrédients que j'ai déjà utilisé pour préparer un velouté de potiron tout simple. C'est excellent et même fin! Moi aussi, je suis comme vous, je n'aime pas tellement lorsque la soupe est trop épaisse.

Bye Bye d'une lorraine exilée en Charente-Maritime pour la retraite!

Françoise "La Guillaumette".