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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 35 minutes

    Pour : 4 personnes
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    Ingrédients

    • 4 pavés de sole
    • 2 poivrons
    • 1 cuillère à café de paprika
    • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
    • Huile
    • Chapelure

    Préparation

    • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pavés pendant environ ¼ d’heure.
    • Egouttez-les.
    • Assaisonnez-les.
    • Préchauffez votre four à thermostat 6.
    • Dans un saladier, émiettez le poisson avec tous les épices.
    • Lavez, épépinez et découpez en petits dés les poivrons.
    • Incorporez-les à la préparation.
    • Huilez le fond d’un plat allant au four.
    • Mettez-y la préparation.
    • Saupoudrez de chapelure.
    • Enfournez pour 20 minutes de cuisson..

    Le conseil du chef

    Variante : avec des rondelles de courgettes.
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