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    Description

    Type : Entrée

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 5 minutes

    Pour : 4 personnes
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    recettes

    Ingrédients

    • 4 grandes tartines de pain de campagne
    • 4 tomates
    • 1 poivron rouge
    • 1 poivron vert
    • 2 gousses d’ail
    • Huile d’olive
    • Curry
    • Piment de Cayenne
    • Sel

    Préparation

    • Dans une grande poêle, faîtes revenir les tartines dans de l’huile d’olive.
    • Hors du feu, nappez les tartines de purée d’ail.
    • Disposez dessus, des rondelles de tomates, des lamelles de poivrons, du curry, du piment de Cayenne et du sel.
    • Faîtes dorer le tout au four quelques minutes avant de servir.

    Le conseil du chef

    Vous pouvez rajouter des miettes de fromage de chèvre.
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