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Tartinade de Radis

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 belles tranches de pain grillées
  • 2 poignées de grosses crevettes cuites
  • 2 belles poignées de radis
  • 1 tomate
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Persil
  • Ciboule
  • Sel, poivre

Préparation

  • Lavez les radis et la tomate.
  • Grillez le pain.
  • Mixez grossièrement les radis avec la crème épaisse, un peu de sel et de poivre.
  • Étalez le mélange sur le pain. Déposez sur le dessus quelques tranches de tomate et parsemez d'herbes aromatiques ciselées.
  • Présentez les tartines dans deux assiettes avec un ravier de crevettes fraîches.

Le conseil du chef

Ne jetez plus vos fanes fraîches de carottes, congelez-les avec du persil et de la ciboule. Vous pourrez ainsi les utiliser pour décorer vos plats ou veloutés.
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/06/2013

Bonjour Annick
Entrée ou apéritif, cette assiette est superbe. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/06/2013

Encore une jolie assiette
JC a remis des radis,nous en avons déjà fait une cure mais c'est si bon!Bises.

Le commentaire de maryse. Voir son blog

Le 20/06/2013

très bonne idée
cette année,nous avons eut qu'une planche de radis,Jean en a remis une autre,mais avec ce maudit temps,rien ne vient bien,et les tomates,(l'année derniere,on en manger) ne grossissent pas vite.enfin faut faire avec.bisous.

Le commentaire de nadou

Le 21/06/2013

c bien ce que je dis
toujours créative et inventive

 

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