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Tarte ratatouille et chorizo.

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte ratatouille et chorizo.

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une idée pour utiliser un reste de ratatouille: le chorizo est facultatif, vous pouvez aussi le remplacer par des lardons.
  • - 1 pâte brisée
  • - quelques fines tranches de chorizo
  • - 1 reste de ratatouille bien égouttée (un petit saladier)
  • - 4 œufs
  • - 20 cl de crème fraîche épaisse
  • - sel, poivre
  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Battez les œufs avec la crème, ajoutez la ratatouille, puis quelques rondelles de chorizo coupées en tout petits morceaux, réservez les autres; rectifiez l'assaisonnement selon votre goût, mélangez bien le tout.
  • Etalez votre pâte dans un moule à tarte, versez la préparation sur cette pâte en égalisant bien, puis glissez au four pendant 25 minutes. Au bout de ce temps, sortez la tarte, disposez les rondelles restantes de chorizo sur le dessus et remettez 5 minutes au four.
  • Dégustez tiède ou chaud avec une salade verte.

Préparation

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6 commentaires

Le commentaire de mimicuisine

Le 30/08/2021

coucouuuuuuuuu
une bonne tarte pour le soir , bravooooooooooooo  belle soiree , bizouuuuuuuuuuuu

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/08/2021

Coucou Chantal
Une excellente idée de saison! Très goûteuse certainement. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 02/09/2021

Sylvie
C'est surtout une bonne façon d'utiliser un reste de ratatouille ! Bisous. 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 02/09/2021

Bonjour Mimi
Effectivement, ces quiches sont l'idéal pour un dîner !Bisous. 

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 04/09/2021

Chantal
une bonne tarte...

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 08/09/2021

Ghislaine
L'idéal avec une salade!Bisous.

 

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