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Tarte framboises et chocolat blanc

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte framboises et chocolat blanc

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bol de framboises
  • 100 g de chocolat blanc
  • 10 cl de crème liquide à 30 % de matière grasse
  • sucre glace

Préparation

  • Garnissez votre tourtière avec la pâte, recouvrez-la de papier sulfurisé et de haricots secs (ou autre chose).
  • Faites-là cuire dans un four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 25 à 30 minutes.
  • Laissez-la refroidir à température ambiante.
  • Pendant ce temps, préparez la mousse au chocolat blanc;
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Montez la crème liquide bien froide en chantilly.
  • Laissez légèrement refroidir le chocolat fondu avant de l'incorporer à la crème fouettée.
  • Etalez le mélange sur le fond de tarte refroidi, garnissez de framboises.
  • Servez cette tarte fraiche, en la saupoudrant de sucre glace au dernier moment.

Le conseil du chef

J'ai utilisé aussi de la pâte feuilletée mais cette tarte est très bonne avec une pâte sablée.
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8 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/06/2015

Bonjour Chantal
Oh là là! Quelle belle gourmandise. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 20/06/2015

holalala
Quelle belle tarte ça donne envie plus jolie que celle de certain pâtissiers. .bon wk Chantal

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/06/2015

Merci Emilie
Et bienvenue sur mon blog!

Le commentaire de mespetitesrecettesdecoxi. Voir son blog

Le 21/06/2015

Coucou
très jolie tarte qui me donne envie de la déguster.Bon dimanche ensoleillé .Bisous Coxi

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 22/06/2015

quelle jolie tarte !!!!!!
cela fait bien envie !!! sauf que moi j'aurais juste tout dévoré les framboises uniquement pendant que tu ne regardais pas !!!!!!!! et tu aurais retrouvé ta jolie tarte sans fruits! !!! bizoux

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 23/06/2015

Chantal
j'en prendrai bien une part !!bises

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 24/06/2015

hum!!!
les framboises... j'adore bizzzzzzzz

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/06/2015

Hello Chantal!
Ta tarte est très appétissante. Tes photos sont très jolies. Belle présentation.Bises.Françoise.

 

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